Tu encargado no está durmiendo. Está cuadrando turnos.
Lo sabemos porque hablamos con cientos de retailers cada año. La planificación del cuadrante semanal es la tarea que más tiempo consume y la que más errores genera en la operación de la tienda.
El coste no es solo tiempo del encargado. Es venta perdida en hora punta por falta de personal, son horas extra que se acumulan sin control y son bajas que llegan sin sustituto los sábados por la tarde.
Hace tres horas que María intenta cerrar el cuadrante de la semana. Pepa pidió cambio de turno, Luis está de baja, el viernes hay rebajas y el convenio le complica todo.
Mañana abre la tienda y todavía falta un cajero el sábado por la tarde. El último sábado las colas en caja le costaron 4.000 € en ventas.





